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Viandes Rouges Ovines

 

Le cheptel ovin au Maroc enregistre une moyenne de 20 millions de têtes.;

La production de viandes ovines atteint une moyenne annuelle de 162.000 tonnes.

Le troupeau ovin est constitué de plusieurs races locales, notamment le Sardi dans les zones de Chaouia et Rhamena qui occupe une place de choix dans l’élevage ovin au Maroc et qui très apprécié par le consommateur marocain surtout pour Aid Al Adha, la race Béni Guil dans la région de l’Oriental et Timahdit dans le moyen Atlas.

 

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